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黄酒温热的喝时最佳的温度是多少
黄酒烫热饮用，主要基于口感享受和健康考虑。温热黄酒的方法有两种：一是将酒置于容器中，再将容器放入热水中加热；二是直接隔火加热酒本身。作为一名南方黄酒爱好者，我愿为大家详细解释这一习惯。
冰镇黄酒，在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。
(1)黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。烫酒的过程要做到越快越好。(2)一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微等凉一下再喝，黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。
反而未经加热的黄酒，坏掉的可能性比较大。 热酒的温度一般以40～50度为好，略高于50度也可。 把黄酒热喝是最常见的一种饮用方式。
需要将黄酒加热到30~40度比较合适。不过很多人在隔水烫黄酒时，可能会将黄酒温度烫到60~70度，此时需要将黄酒适当的放凉，一般黄酒到30~40度的时候才是最佳路口的温度。平时在烫黄酒时，不适宜将黄酒烫的特别热。
加热过后的黄酒会变算吗？黄酒的加热温方式是用水浴加热法，温度控制在60-80度之间都是可以的，既可以蒸发掉甲醇、醛类低沸点物质，让黄酒饮用起来更加容易入口，又能保留酒精的成分以及黄酒独特的风味。
