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黄酒煲鸡有什么功效
1、材料：走地鸡（一定不能太肥，否则很腻的）一只，杀净斩件，去掉头和屁股等肥腻部位；红枣若干个，金针菜、枸杞子少量；姜一大块切片；客家黄酒半斤。
2、鸡心的维生素BB尼克酸及铁、锌、铜等微量元素比鸡肉高很多，具有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效，对心情不快、精神不安者十分有益。鸡心还是补铁佳品，对贫血的人有辅助治疗作用。
3、鸡酒，又叫姜鸡酒，是一道药膳，客家名吃之一，是产妇月内必食的营养补品，有通经络、去寒湿、开胃、生津、活血祛瘀、滋阴益肾等功效。
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