本文目录一览：
- 1、加饭酒怎么喝
- 2、绍兴加饭酒对身体有什么好处
加饭酒怎么喝
．温饮黄酒：黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。
可以直接饮用，加热饮用，本地人喜欢加蛋饮用。加饭酒一般有两种喝法，第一种和白酒的喝法一样；第二种把酒倒进干净无油的小锅里，就是酒店吃干锅的那一种。煮到90度左右，把一个搅拌好的鸡蛋打进去，即可。
冷喝：将绍兴加饭酒放入冰箱冷藏1-2小时，取出后倒入杯中即可享用。喝时一定要轻轻咀嚼，保持嘴中酒液的平衡，饱满的口感和优美的余韵是它的特点，饮用时宜小口慢饮。
绍兴加饭酒对身体有什么好处
1、黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ，是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。
2、黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引。
3、黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
4、黄酒中锌含量不少，常饮用黄酒有促进食欲的作用。多种保护 对心脏有保护作用。
