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香料
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食用香料是食品用香料的简称,是指能够用于调配食用香精,并增强食品香味的物质。食品用香料一般配制成食品...
麻辣鸭脖
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麻辣鸭脖

麻辣鸭脖具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。我国传统中...
盐焗鸡
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盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜,也是广东本地客家招牌菜式之一,流行于广东梅州、惠州、河源等地,现已...
陈皮鸭
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陈皮鸭是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。陈皮鸭用于脾胃亏虚所致的纳差食少、面浮肢肿等。陈皮以鲜橘皮...
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凉菜在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。 ...
棒棒鸡
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棒棒鸡,又名“眉山棒棒鸡”、“汉阳棒棒鸡”。棒棒鸡起源于眉山汉阳坝(今为眉山市青神县汉阳镇),取用良...