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学卤菜技术的朋友们注意6大重点

    卤菜项目一直是平民自主创业的首选,因为它出资小、见效快、赢利稳、好操作、易操控、商场大……所以很多人想学卤菜技术创业,可是很多人不了解、不明白该怎样学习、如何学习、以什么样的行动与心态去学习。下面由浙江卤菜培训总结出的以下学卤菜技术的6大要点。
    1.学习前先品尝市面上很多卤菜店,找出非常有特征的卤味,才有商场中心竞争力的,这是至关重要的。
    2.确定学习时自己带上笔和纸,随时记载师傅所说、所做的一些细节,有时细节也决议胜败。
    3.学习中要虚心、耐性、仔细、一定要亲自动手操作,别认为学技能只带上眼睛和耳朵就能够了,什么都不必干,再多的理论都不如实干,眼看百遍不如手过一遍,实践才是专家。
    4.千万别认为学卤菜技术太简略,认为得到一个好的卤菜配方就万事大吉了,别把自己想的太聪明,一两天就能够学会、学好、学精、没有基础的至少学10天以上(重要的是跟谁学)。
    5.情绪决议高度,不要认为交了膏火,就是大爷,什么都是理所应当,能够由着自己的性子来,想什么时候学、怎样学都能够。
    6.记住世上没有一个师傅喜爱,高傲自大、自认为是、懒惰成性、不思进取的学生。

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时间:2018-05-14



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