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给即将进入卤菜行业的你泼第一桶冷水

 看了标题你肯定要问为什么泼我冷水?答案是:因为你冲动!
 
      为什么冲动?因为你看到别人的熟食店生意很红火,很赚钱你也就打算开熟食店创业。不是打击你的积极性,而是你成功的机率有多高?你考虑过吗?
      你不要看别人都是在熟食店的空调屋里一坐(做熟食行业的最基本都得在营业的屋子里安装空调,因为都是肉,所以温度很重要)悠然自得的营业,你有没有想到你那都不能去,每天必须守在店里。
      你有没考虑清楚自己是否适合做熟食店生意,熟食行业老板起步一般都很艰辛,你能吃得了这份苦吗?你能坚持每天只睡5小时吗?你能坚持每天早上3点起来卤肉,6点什么都准备好开始营业吗?你能坚持在你的员工或你的亲戚面前不抱怨多辛苦而又不赚钱吗?你能做到开店第一周忙到只吃一顿早点仍旧有十足的精力去拼搏吗?你能在万一失利的局势下不去埋怨命运的不公,而主动考虑如何解决问题吗?你能......这些都是我们大多数学员开店第一个月时所经历的,有个别人连这个入门测试都没通过就选择了放弃......如果这些你都能做到你都能忍受的话你离成功不远了,否则奉劝你还是不要拿着自己的血汗钱冲动和蛮干了。每个创业者的心情我们都知道,都理解,然而大部分人都太理想化了,所以注定成功的只是少数!
      可能你是看到你们当地某家熟食店生意很火,都在排队,或者某个朋友开熟食店很赚钱而关注熟食行业这个项目的,但你真的了解熟食行业吗(与技术无关)?你了解做熟食生意牵扯到的商业因素吗?去年偶然间看到一个做培训的网站吹嘘一个10平方店面一年纯利200万,或者现在有的店面网站的宣传语:“年赚百万不是梦”......我真的很无语。如果年入200万的话,一天纯利要平均近6000千元,营业额至少超过1.2万。照最高的算,平均每人消费30元/人,一天要至少400位以上的顾客消费!干过熟食的都知道,一个熟食店10平方,最多3个人同时营业,3个人一天要接待400位顾客,也就是每个人每天接待113个人,按每个顾客5分钟时间消费,每天不干别的也要从早上一直营业到晚上关门,难度更大的是还要保证全年每天生意都要这样好,好的每天早上一开门就是排队排到街尾!甚至下雨天也不例外。这是什么生意?干什么吃的会有这么大的轰动?看到这我想应该大家该明白了!是虚假宣传还是扩大乱吹???不说那么赚钱您一定不会花好几万去开店啊!!!
      朋友们,当你冲动时你要考虑你手头的资金是从哪来的???有的是自己辛苦打工很多年积累下来的,有的是向朋友和亲戚借的,有的则是父母省吃减用这么多年积攒下来的。如果你失败了如何东山再起?你能对得住大家对你的期望吗?根据我的统计我的徒弟开店的成功率很高,但做的很好的不多,真正生意很好的也就占了30%左右,保持一般的每天赢利在300-600的有50%左右,剩下的10%就都是勉强维持的,还有10%左右是亏损的!这是个事实,这亏损的10%我们也无能为力,为什么同样的技术有的能日赚1000或2000多而有的则亏损呢?因为他不具备这个做生意的能力或其他条件不具备。我们这个网站写这么多文章的目的也就是立足于教技术的同时更加强技术外的经验辅导,让我们的徒弟或朋友千里老远的奔着我们来了,能让你们少走弯路或减少失败率!我们希望不具备开熟食店生意的你在看到此文后放弃开店的念头,先去老老实实的工作几年,学习更多社会经验或经营管理经验,等机会成熟时再考虑创业,创业不在早晚,而在能否成功!!!
      我们想帮助每个需要帮助的人,但我们的能力和精力都有限,谨以此文共勉!!!

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时间:2017-09-25



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